■阿波尾鶏 もも肉 １㎏
阿波尾鶏 もも肉 １㎏
徳島県産地鶏の最高峰、阿波尾鶏もも肉。噛むほどに旨味が増す！
・低脂肪でコク・甘み・うま味が多く、やや赤みを帯びた肉色と適度な歯ごたえ！
・徳島の地鶏、阿波尾鶏もも肉をたっぷり1kg。
・新鮮なまま１枚づづ丁寧に真空パックして冷凍。
・徳島の地鶏、阿波尾鶏もも肉をたっぷり1kg。
・新鮮なまま１枚づづ丁寧に真空パックして冷凍。
阿波尾鶏とは?
阿波尾鶏は、徳島県内で古くから飼われていた軍鶏（シャモ）の雄と、優良な肉用鶏種であるホワイトプリマスロックの雌とを交配することにより誕生しました。阿波尾鶏という名前は、徳島県の夏の大イベントである「阿波おどり」に由来し、その強烈なエネルギーと躍動感がみなぎる郷土色豊かな鶏という意味と、「尾羽」がピンと伸びた美しい立ち姿をかけて命名されました。
広々とした鶏舎でゆっくりと時間をかけて育てられた阿波尾鶏。その特徴は、うま味成分であるアスパラギン酸、グルタミン酸を多く含有するために大変おいしく、身が締まり適度な歯ごたえがあり、鮮度が長持ちします！また、肉の熟成度が高いため、冷凍・解凍してもドリップが少なく、品質が劣化しない等の特徴があげられます。
阿波尾鶏はおいしさと品質の良さから、平成元年の販売開始以来、需要・生産を順調に伸ばし、現在では、品質・生産量とも全国有数の地鶏として高い評価をいただいています。
阿波尾鶏は、徳島県内で古くから飼われていた軍鶏（シャモ）の雄と、優良な肉用鶏種であるホワイトプリマスロックの雌とを交配することにより誕生しました。阿波尾鶏という名前は、徳島県の夏の大イベントである「阿波おどり」に由来し、その強烈なエネルギーと躍動感がみなぎる郷土色豊かな鶏という意味と、「尾羽」がピンと伸びた美しい立ち姿をかけて命名されました。
広々とした鶏舎でゆっくりと時間をかけて育てられた阿波尾鶏。その特徴は、うま味成分であるアスパラギン酸、グルタミン酸を多く含有するために大変おいしく、身が締まり適度な歯ごたえがあり、鮮度が長持ちします！また、肉の熟成度が高いため、冷凍・解凍してもドリップが少なく、品質が劣化しない等の特徴があげられます。
阿波尾鶏はおいしさと品質の良さから、平成元年の販売開始以来、需要・生産を順調に伸ばし、現在では、品質・生産量とも全国有数の地鶏として高い評価をいただいています。
【調理方法】
阿波尾鶏は、肉質がコクがあり、適度な歯ごたえがあるため、シンプルな調理法でその美味しさを存分に味わうのがおすすめです。
特に、鶏肉の旨味が凝縮された「もも焼き」・皮の香ばしさと肉のジューシーさが楽しめる「炭火焼き」・柔らかく煮込んだ「煮物」などが人気です。
また、阿波尾鶏は脂質が少なく、ヘルシーな食材としても注目を集めています。 そのため、サラダや丼ぶりなどの軽い料理・スープやカレーなどの煮込み料理などにも活用できます。 阿波尾鶏の美味しさは、調理法によっても大きく変わります。ぜひ、いろいろな調理法で阿波尾鶏の美味しさを堪能してみてください。
※一度解凍した場合は、再び冷凍しないでください。
税込１万円以上お買上げで同一のお届け先なら常温・クールを問わず送料無料‼
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阿波尾鶏 もも肉 １㎏
- 阿波尾鶏は、ゆったりとした環境の中で、80日以上かけて丹念に飼育されているため、肉質が引き締まっています。
他の地鶏と比べて、より深みのある味わいと、噛みごたえのある食感が楽しめます。
名称
阿波尾鶏もも肉
容量
1,000g
賞味期限
パッケージに記載
生産国・原産国
徳島県
保存方法
ー18℃以下で（冷凍）保存してください。
自然解凍はしないでください。
解凍後の再凍結はお避けください。
※必ず加熱してからお召し上がりください。加工者
株式会社 カワイ 香川県高松市国分寺町890-1
商品記号：awaodori_momo1k
3,500円 （税込 3,780円）
阿波尾鶏 もも肉 １㎏
- 阿波尾鶏は、ゆったりとした環境の中で、80日以上かけて丹念に飼育されているため、肉質が引き締まっています。
他の地鶏と比べて、より深みのある味わいと、噛みごたえのある食感が楽しめます。
名称
阿波尾鶏もも肉
容量
1,000g
賞味期限
パッケージに記載
生産国・原産国
徳島県
保存方法
ー18℃以下で（冷凍）保存してください。
自然解凍はしないでください。
解凍後の再凍結はお避けください。
※必ず加熱してからお召し上がりください。加工者
株式会社 カワイ 香川県高松市国分寺町890-1
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