・"丸亀名物骨付鳥"、とりめし、そしてビールで自宅で本場の味、至福の時を！
・高タンパク＆低脂肪＋ニンニクで、スタミナ満点、免疫力アップ＆疲労回復！
・柔らかくジューシーな若を豪快にかぶりつき、旨味溢れる親鳥をじっくり嚙み締める、まるで香川の居酒屋に行った気分を味わえます！

・香川県の名物はうどんだけにあらず！骨付鳥は、香川県の中心に位置する丸亀市発祥の名物料理。国産の骨付き鶏モモ肉に塩・胡椒・にんにくなどで味付けして香ばしくパリッと焼き上げた鶏料理。元々は丸亀市の居酒屋夫妻がハリウッド映画のローストチキンをヒントに1953年頃に考案し、売り出しました。
・現在では丸亀市に留まらず、香川県下全域に広がっており、専門店も多数ありますが、ラーメン屋・うどん屋・喫茶店に至るまで色々なお店で提供されています。
・基本の味付けは塩・胡椒・ガーリックでスパイシー！
・多くの業者が骨付鳥を販売している中、しこくるの骨付鳥は、安心で安全をモットーに確かな製品づくり。検量から出荷までのトータルでスピーディな独自の処理加工システムを採用。香川県内最大の食鳥処理加工センターで、処理された新鮮な骨付き鶏もも肉を独自の特製スパイスで味付けし、脱気処理パッキングし、急速冷凍。肉の表面だけなく内部にも味が浸み本格的な骨付鳥に。徹底した衛生管理の中、良質な国産チキンを使用。
・味付けはスパイシーながらも、辛すぎることなく、お子様から大人まで楽しめる味付けにしています。
・しこくるの骨付鳥はなぜ美味いのか？なぜ人気なのか？しこくるの骨付鳥若・親シリーズは、非加熱商品で、ご自宅で加熱して頂く必要があります。しかし、ひと手間をかける価値あり！他のお取り寄せ骨付鳥よりも、鶏本来の旨みを最大限に引き出し、外はパリパリとして香ばしく、一口噛むと鶏の肉汁が口いっぱいに広がる。まるで専門店で食べる様な骨付鳥がご堪能いただけるほか、様々なアレンジ調理も可能に。
・激辛好みの方は胡椒・一味（カイエンペッパー）などを、加えて頂ければよりスパイシー感が増します。
・親は、肉質が硬く歯ごたえがあるのが特徴。嚙めば嚙むほど鶏本来の肉の味が口の中いっぱいに広がり、香川県でも通の方好みとして通っています。肉質が固いので、かぶりつきたい方はご注意下さい。種鶏と親は調理ハサミなどで一口サイズにカットすると食べやすいです。 皮がかたいと思われる方は、皮を取り除いてお召し上がり下さい。
・若は”若・ひな”と言い、柔らかくジューシーな味わいが特徴です。香川県では骨付鳥といえば大半が若鶏で当店でも一番人気。皮面をパリパリに焼き、焼立てをかぶりつくのが地元の食べ方です。（焼立ては熱い油が出ますのでやけどにご注意を）

【調理方法　若・親】
①冷蔵庫で解凍し室温に戻しておく。
②冷たいフライパンに油を広げ焼く
③フライパンに蓋をして皮面から弱火～中火で4～5分じっくり焼く。
④裏返して同じ様に弱火～中火で7～9分じっくり焼く。（時間はあくまでも目安です。状態に応じて調整下さい。）