いりこはカタクチイワシを釜揚げにしてから乾燥させた煮干しのことです。
香川県ではうどんはもちろん、お味噌汁などの出汁使われ郷土料理の基礎となっています。
また、鰹節・鯖節・ムロ節などと共にいりこ（煮干し）は全国で水産加工されています。
その中でも伊吹島のいりこは漁場と加工場が非常に近く水揚げから加工場までなんと30分以内だから美味しいいりこが生まれます。
カルシウム・鉄分・DHAを豊富に含みお子様からご年配の方まで、幅広い方に食べて頂きたい逸品です

どれでもお好きなものを6種お選びください。
同じものをお選び頂いても構いません。
贈り物に最適です化粧箱に入れてお届けします。

①小魚とゴロゴロアーモンド　100ｇ
伊吹いりこのみを使用した小魚アーモンド。お子様にも食べやすいように、 なるべく小さいサイズの小魚を使用しております。 一緒に入っているアーモンドは無塩です。

②小魚と無塩ＭＩＸナッツ　100ｇ
伊吹いりこのみを使用したミックスナッツ。お子様にも食べやすいように、 なるべく小さいサイズの小魚を使用しております。 一緒に入っているミックスナッツは無塩です。 (ミックスナッツはアーモンド、くるみ、カシューナッツが入っています。)

③出汁取り用伊吹産大羽いりこ　90ｇ
漁獲から30分以内に洗浄・選別されたカタクチイワシが煮沸され、機械乾燥されます。 このスピード感により、他では真似の出来ない鮮度抜群の煮干しが出来ます。 この漁獲から加工までを一貫して行っている事が日本一の由来です。 そのまま食べても、出汁を取っても美味しいです。

④産地にこだわった伊吹の焼いりこ　90ｇ
伊吹いりこをより食べやすくしてみました。 焙焼してありますので、いりこの頭から尻尾まで美味しく食べる事が出来ます。 一味マヨネーズとの相性は抜群で、お酒のあてに最高です。 焼いた状態のいりこで出汁を取るといつもと違う味が出ます。 是非とも出汁の味比べを実施してみてください。

⑤バナナチップと伊吹の小魚　100ｇ
小魚は伊吹いりこのみを使用しております。 バナナチップは無添加、無香料です。 お子様も安心して食べられます。 小魚とバナナの食べ合わせは良く、本当に美味しいです。 是非とも不思議な食べ合わせにチャレンジして欲しいです。 当社従業員一押しのバナナチップと伊吹の小魚を是非ともご試食下さい。

⑥ひび辛大柿と伊吹の小魚　100ｇ
小魚は伊吹いりこのみを使用しております。 ひび辛大柿はピリっと辛く、おつまみに最適です。 少し大人向けな商品です。 見た目にインパクトがあり、贈り物に向いた商品です。 ビールが好きな人はこの商品をおつまみに一度飲んでみて欲しいです。 最高の組み合わせを体験してみてください。

⑦丹波黒と美味しい小魚　80ｇ
小魚は伊吹いりこのみを使用しております。 黒豆は全て丹波種の物を用意しました。 小魚と黒豆は別々でも美味しいです。 美味しいと美味しいの組み合わせは間違いありません。 老若男女に愛される商品だと思います。 味に自信のある商品です。

⑧そのまま食べられる伊吹のおかずいりこ　90ｇ
漁獲から30分以内に洗浄・選別されたカタクチイワシが煮沸され、機械乾燥されます。 このスピード感により、他では真似の出来ない鮮度抜群の煮干しが出来ます。 この漁獲から加工までを一貫して行っている事が日本一の由来です。 そのまま食べても、出汁を取っても美味しいです。