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産地限定 古代米 (150g×3袋)

産地限定 古代米 (150g×3袋)

ゆうパケット

古代米で、いつもの食卓に彩りと健康を!


・古代米は、白米と比較して様々な栄養素を多く含んでおり、健康食として注目を集めています!
・たんぱく質や各種ビタミン、ミネラルが多く含まれているだけでなく、特出すべき栄養素は色素部分。黒米と言われる紫黒米(しこくまい)には、白米に含まれていない抗酸化作用のあるアントシアニンというポリフェノールの一種が含まれ、活性酸素を取り除く抗酸化作用、血糖値の上昇を抑制する機能性があるといわれています。
・体の中で活性酸素が作られると生活習慣病の引き金になってしまいます。このことから、ガンや動脈硬化、糖尿病、脳卒中などの予防の他、老化制御に対する効果も期待されています。中国では古くから薬膳料理に利用されているほどです。
・香川県の宇多津町で栽培された古代米は「紫黒米(しこくまい)」と呼ばれる黒米など。
・古代米は全体的に稲の草丈が長く倒れやすいので、肥料は通常の栽培の半分以下にしたり、密植を避けるなどの工夫が必要。普通のお米よりも栽培に手間がかかります。そういった理由もあり、古代米の生産は、長らく途絶えていましたが歴史に思いを馳せる地域の農家さんたちが、町や人を元気にしたいと再び栽培を始めました。
・古代米には黒米の他にも赤米や緑米が存在しますが、黒米の黒色は赤ワインで話題になったアントシアン系色素によるもの。
・味に大きな特徴はありませんが、少量加えるだけで赤飯のような美しい色になり、もちもちとした食感に仕上がります。また、炊きあがりは少し香ばしい香りもします。癖がないので、いつもの食卓に彩りと健康をプラスできる優秀なお米です!
・手間をかけて育てられた栄養満点の古代米で、いつもの食卓に彩りと健康を加えてみてはいかがでしょうか!
・古代米の使い方は、いたって簡単。白米3合に対してスプーン大さじ1杯(白米1合に対して小さじ1杯)程度の古代米を入れて、炊飯器で炊くだけです。水加減は普通の白米と同じでOK!
(詳しくはこちらの"古代米の炊き方”をご覧下さい。)
・食塩を入れて炊いても、美味しく召し上がれます。

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商品詳細

  • 名称

    玄米

  • 内容量

    150g×3袋

  • 調整時期

    表示欄に記載

  • 産地

    香川県産(産地未検査)

  • 原材料

    国産玄米(黒米)

  • 保存方法

    涼しい場所で保存

  • お届け方法

    ゆうパケット

  • 販売者

    株式会社四国ライス

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    玄米

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    150g×3袋

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商品記号:kuromai150g
1,449円 (税込 1,564円)
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    150g×3袋

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    国産玄米(黒米)

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    150g×3袋

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    株式会社四国ライス

(20件)
  • くりーむさん
    ★★★★★
    もちもちして体に良いです。
    2023年07月31日 20:01
  • にしごうさん
    ★★★★
    綺麗な色のご飯が炊けておいしです。
    2023年07月31日 13:08
  • 凛々さん
    ★★★★★
    少量で色づきよく、もちもちしておいしいです。
    2023年07月31日 12:44

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