徳島県産コシヒカリ・阿波尾鶏モモ肉セット

 

徳島県産コシヒカリ・阿波尾鶏モモ肉セット

商品概要

    徳島県産コシヒカリ・阿波尾鶏モモ肉セット
    徳島の誇り、風土が紡ぐ至福の味わい。阿波尾鶏と徳島県産コシヒカリの贅沢な出会い

  • 特徴

    【阿波尾鶏】
    徳島の恵みが詰まった極上の逸品。阿波尾鶏の鶏もも肉は、伝統の味わいと品質。
    丹精込めて育てられた鶏から生まれる肉は、口に入れた瞬間に豊かな風味と柔らかな食感が広がる。
    【徳島県産コシヒカリ】
    徳島の大地が育んだ至高のお米、コシヒカリはその粘りと甘みふっくらとした食感で人気が高いお米。

  • こだわり

    【阿波尾鶏】
    飼育期間や配合飼料にしっかりこだわったため、肉色は赤みを帯びて美しく、適度な歯ごたえがあり、低脂肪でうま味成分を豊富に含んでいる地鶏肉。
    【徳島県産コシヒカリ】
    (1)水が豊かであること、(2)広くて平らな土地であること、(3)水はけのよい土であること、(4)日照時間が長いこと、これら4つの条件を満たした環境で育てるため、一粒一粒にこだわりが感じられます。

  • 調理方法

    阿波尾鶏のよさを最大限に感じることができるのが、もも肉。旨みと食感のバランスが抜群なうえ、皮の部分の甘みも魅力的です。
    阿波尾鶏のもも肉のポテンシャルを引き出せるレシピと相性が良い。(チキンソテー、山賊焼き、ローストチキン)
    普通精米の炊き方
    ①きちんと量る
    計量カップですりきりにして正確に量る。
    ②手早く洗う
    可能な限り短時間でサッと1回~3回洗米する。
    ③じっくり浸す
    通常30分程度、冬場は水温が低いので60分程度浸す。
    ④やさしくほぐす
    お米が炊けたらすぐにほぐします。粒をつぶさなようしゃもじをきるように入れ、釜の底から掘り起こすようにやさしく混ぜほぐします。

  • 注意点

    鶏肉全般に言えることだが、生の鶏肉の扱いと加熱にはしっかり注意が必要。
    空気に触れて酸化するのを防ぐため、お米は密閉できる容器に入れて、直射日光を避けた風通しの良い場所(冷蔵庫など)に保存。

徳島の誇り、風土が紡ぐ至福の味わい。阿波尾鶏と徳島県産コシヒカリの贅沢な出会い

商品詳細

商品概要

  • 特徴

    【阿波尾鶏】
    徳島の恵みが詰まった極上の逸品。阿波尾鶏の鶏もも肉は、伝統の味わいと品質。
    丹精込めて育てられた鶏から生まれる肉は、口に入れた瞬間に豊かな風味と柔らかな食感が広がる。
    【徳島県産コシヒカリ】
    徳島の大地が育んだ至高のお米、コシヒカリはその粘りと甘みふっくらとした食感で人気が高いお米。

  • こだわり

    【阿波尾鶏】
    飼育期間や配合飼料にしっかりこだわったため、肉色は赤みを帯びて美しく、適度な歯ごたえがあり、低脂肪でうま味成分を豊富に含んでいる地鶏肉。
    【徳島県産コシヒカリ】
    (1)水が豊かであること、(2)広くて平らな土地であること、(3)水はけのよい土であること、(4)日照時間が長いこと、これら4つの条件を満たした環境で育てるため、一粒一粒にこだわりが感じられます。

  • 調理方法

    阿波尾鶏のよさを最大限に感じることができるのが、もも肉。旨みと食感のバランスが抜群なうえ、皮の部分の甘みも魅力的です。
    阿波尾鶏のもも肉のポテンシャルを引き出せるレシピと相性が良い。(チキンソテー、山賊焼き、ローストチキン)
    普通精米の炊き方
    ①きちんと量る
    計量カップですりきりにして正確に量る。
    ②手早く洗う
    可能な限り短時間でサッと1回~3回洗米する。
    ③じっくり浸す
    通常30分程度、冬場は水温が低いので60分程度浸す。
    ④やさしくほぐす
    お米が炊けたらすぐにほぐします。粒をつぶさなようしゃもじをきるように入れ、釜の底から掘り起こすようにやさしく混ぜほぐします。

  • 注意点

    鶏肉全般に言えることだが、生の鶏肉の扱いと加熱にはしっかり注意が必要。
    空気に触れて酸化するのを防ぐため、お米は密閉できる容器に入れて、直射日光を避けた風通しの良い場所(冷蔵庫など)に保存。

  • 商品詳細

    商品記号:tokushimaset

    商品詳細

    商品概要

  • 特徴

    【阿波尾鶏】
    徳島の恵みが詰まった極上の逸品。阿波尾鶏の鶏もも肉は、伝統の味わいと品質。
    丹精込めて育てられた鶏から生まれる肉は、口に入れた瞬間に豊かな風味と柔らかな食感が広がる。
    【徳島県産コシヒカリ】
    徳島の大地が育んだ至高のお米、コシヒカリはその粘りと甘みふっくらとした食感で人気が高いお米。

  • こだわり

    【阿波尾鶏】
    飼育期間や配合飼料にしっかりこだわったため、肉色は赤みを帯びて美しく、適度な歯ごたえがあり、低脂肪でうま味成分を豊富に含んでいる地鶏肉。
    【徳島県産コシヒカリ】
    (1)水が豊かであること、(2)広くて平らな土地であること、(3)水はけのよい土であること、(4)日照時間が長いこと、これら4つの条件を満たした環境で育てるため、一粒一粒にこだわりが感じられます。

  • 調理方法

    阿波尾鶏のよさを最大限に感じることができるのが、もも肉。旨みと食感のバランスが抜群なうえ、皮の部分の甘みも魅力的です。
    阿波尾鶏のもも肉のポテンシャルを引き出せるレシピと相性が良い。(チキンソテー、山賊焼き、ローストチキン)
    普通精米の炊き方
    ①きちんと量る
    計量カップですりきりにして正確に量る。
    ②手早く洗う
    可能な限り短時間でサッと1回~3回洗米する。
    ③じっくり浸す
    通常30分程度、冬場は水温が低いので60分程度浸す。
    ④やさしくほぐす
    お米が炊けたらすぐにほぐします。粒をつぶさなようしゃもじをきるように入れ、釜の底から掘り起こすようにやさしく混ぜほぐします。

  • 注意点

    鶏肉全般に言えることだが、生の鶏肉の扱いと加熱にはしっかり注意が必要。
    空気に触れて酸化するのを防ぐため、お米は密閉できる容器に入れて、直射日光を避けた風通しの良い場所(冷蔵庫など)に保存。

  • 商品詳細

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